2020年怀化芷江侗族自治县事业单位招聘综合成绩公示(一)

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【试题练习】

小明被困在一个无人、无食物来源但有淡水的荒岛上。假如他在等待救援期间可以从相同重量的葡萄、馒头、酸奶、花生仁这四种食物中选择一种，那么为了能在岛上生存的时间最长，他应该选择的食物是：

A.葡萄

B.馒头

C.酸奶

D.花生仁

正确答案：D

【解析】第一步，本题考查生物医学常识。
第二步，花生仁，是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子。从保质期来看，通常需要在阴凉干燥处密闭保存，保质期为2年左右。从热量上来看，作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每100克生花生仁所含的脂肪约为44.3克，热量约为2430大卡。从是否可再生来看，花生仁可再种植，大部分花生的生长周期为三个月至五个月不等，部分晚熟品种的生长期可能长达六个月。此外，花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制作食品、糖果、榨油的主要原料。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制作糖、酱、罐头的主要原料。综合来看，在一个无人、无食物来源但有淡水的荒岛上，花生仁是最优选择。D项正确。
因此，选择D选项。